以技術(shù)創(chuàng)新推動食品凈化行業(yè)發(fā)展

來源：上海禹清環(huán)境技術(shù)有限公司   時間：2018-05-17   

　　蒸汽機推動農(nóng)業(yè)向工業(yè)革命轉(zhuǎn)變，互聯(lián)網(wǎng)拉近了人與世界的距離，科技的創(chuàng)新和發(fā)展改變了人們的生活。今天，中食凈化在食品凈化領(lǐng)域不斷突破，創(chuàng)新研發(fā)出的水觸媒(水羥基)食品凈化技術(shù)，開發(fā)推出保食安食品凈化機，引領(lǐng)關(guān)于食品凈化的行業(yè)標準——《果蔬凈化清洗機行業(yè)標準》的發(fā)布和執(zhí)行，此舉明確了果蔬凈化技術(shù)、設(shè)備(產(chǎn)品)及服務的準入門檻，為國家認證果蔬凈化產(chǎn)品及服務提供了標準及依據(jù)，標志著以技術(shù)創(chuàng)新、標準引領(lǐng)的市場發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級已經(jīng)來臨。

　　11月22日，“讓人民吃得放心——首個食品安全凈化標準執(zhí)行啟動新聞發(fā)布會”在京舉行。國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心副主任、中菜協(xié)安全凈菜專業(yè)委員會會長譚燕在會上表示，“讓人民吃得放心”是“食品安全凈化保食安進萬家計劃”的目標，該項計劃的正式啟動，將進一步推動《果蔬凈化清洗機行業(yè)標準》在家庭、飯店餐飲、凈菜產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域全面落地實施，在家庭、群體性就餐、凈菜加工、農(nóng)產(chǎn)品加工等場所牢牢建起食品安全最后一道防線，真正讓老百姓放心吃好每一餐。中食凈化在食品凈化行業(yè)的創(chuàng)新突破、標準的制定完善，對構(gòu)建源頭治理、過程管控、食前凈化完整的食品安全保障體系具有重要戰(zhàn)略意義，將推動飯店、餐飲行業(yè)食品安全保障從“果蔬清洗時代”進入“果蔬凈化時代”，使得我國“從田間到餐桌”食品安全保障體系的進一步完善，變被動應付為主動保障，為食品安全保障體系構(gòu)筑最后一道防線，對于貫徹實施國家食品安全戰(zhàn)略，提高食品安全保障水平更是具有重要意義。